后勤處召開學(xué)生座談反饋會
2022年秋學(xué)期期初食堂工作學(xué)生座談會結(jié)束后，后勤處針對座談會中學(xué)生代表關(guān)于食堂餐飲服務(wù)工作中的一些問題和建議，結(jié)合工作實際，舉一反三，逐一排查，進(jìn)行認(rèn)真整改落實，并于11月10日下午召開學(xué)生座談會意見反饋會議。后勤處處長王堯及食堂負(fù)責(zé)人參加了會議。
會上，近20名學(xué)生代表進(jìn)行發(fā)言，高度肯定了近期食堂的各項改進(jìn)措施，如早點保暖效果較好、食品新鮮度有提升，并表示對菜品明碼標(biāo)價、菜品口味、食堂衛(wèi)生及服務(wù)態(tài)度等都比較滿意，同時也提出就餐高峰期的疏導(dǎo)等問題。
食堂負(fù)責(zé)人主要從環(huán)境衛(wèi)生、伙食質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、菜品質(zhì)價比四個方面認(rèn)真分析、總結(jié)，對座談會中的學(xué)生提出的問題和建議提出了具體整改措施，并就利用標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化管理和通過有針對性的崗位技術(shù)培訓(xùn)解決伙食數(shù)量、質(zhì)量的瓶頸問題進(jìn)行梳理。
后勤處王堯處長對食堂開學(xué)以來的餐飲服務(wù)工作表示充分認(rèn)可，就座談會較為突出的問題與大家交換了意見，同時指出食堂在取得階段成效的同時，要正視現(xiàn)有的問題，多總結(jié)、多反思，最后對食堂下一步的工作做出了具體部署，并建議食堂與學(xué)生膳委會、學(xué)生會等保持暢通聯(lián)系，及時處理反饋，積極配合學(xué)校開展相關(guān)活動。
食堂工作無小事。各環(huán)節(jié)工作人員將嚴(yán)守食品安全“高壓線”，以提高伙食質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量為工作重點，采取菜品創(chuàng)新、針對性的烹飪技術(shù)培訓(xùn)等一系列方法，堅持在提高質(zhì)量方面大膽探索，努力推動學(xué)校食堂工作更上一個新的臺階。
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