加強(qiáng)食品服務(wù)單位溝通,共同筑牢食品安全防線
2024年11月18日上午,我校在第二會(huì)議室召開了校園食品安全管理階段工作會(huì)議。會(huì)議由陶華山副校長(zhǎng)主持,出席人員包括楊建良書記、殷海芳校長(zhǎng)、陶華山副校長(zhǎng)、后勤管理處負(fù)責(zé)人、食堂管理公司負(fù)責(zé)人、超市經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人。會(huì)議由陶華山副校長(zhǎng)主持。
陶校長(zhǎng)首先傳達(dá)省、市關(guān)于校園餐和食品安全整 治會(huì)議的精神,強(qiáng)調(diào)了學(xué)校食品安全工作的重要性和緊迫性。會(huì)上,食堂管理公司和超市經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人就如何做好食品安全、落實(shí)好責(zé)任進(jìn)行了交流發(fā)言。食堂管理公司負(fù)責(zé)人表示,認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生管理制度、定期檢查與考核、加強(qiáng)培訓(xùn)與教育、保持環(huán)境衛(wèi)生整潔、加強(qiáng)食品加工衛(wèi)生管理、開展衛(wèi)生宣傳與教育以及加強(qiáng)監(jiān)督與反饋,為全校師生提供一個(gè)健康、安全的就餐環(huán)境。超市經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人表示,食品安全是超市的重中之重。要認(rèn)真落實(shí)自查要求制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單、做好貨源管理,加強(qiáng)巡查和檢查等方面來保證超市的食品安全。
殷海芳校長(zhǎng)表示,學(xué)校高度重視食品安全工作,把校園食品安全作為一項(xiàng)重大的政治任務(wù)來抓。她強(qiáng)調(diào),校方會(huì)加大檢查力度,對(duì)存在不規(guī)范和風(fēng)險(xiǎn)隱患的問題會(huì)責(zé)令整改,并發(fā)出整改通知書和告知函。要求食堂管理公司和超市經(jīng)營(yíng)單位先行檢查和整改,校方將會(huì)抽查并針對(duì)性地做好改進(jìn)措施。
楊書記強(qiáng)調(diào),食堂管理公司和超市經(jīng)營(yíng)單位要承擔(dān)起經(jīng)營(yíng)的責(zé)任,排查自身存在問題,組織進(jìn)行整治專項(xiàng)行動(dòng),聚焦突出問題,消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。學(xué)校將會(huì)在今后的工作中動(dòng)態(tài)巡查校園食品安全工作,并借助市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)生健康部門等專業(yè)力量,定期聯(lián)合開展對(duì)學(xué)校食品安全檢查和交叉互查。要求食堂管理公司和超市經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人要高度重視此次會(huì)議,統(tǒng)一思想,不要存在僥幸心理、不耐煩情緒或麻痹心態(tài),要抓落實(shí)、抓監(jiān)督,進(jìn)一步規(guī)范和加強(qiáng)我校食品安全的管理工作。
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